다이어트 샐러드 만들기 팁 베스트 3

 

다이어트 샐러드 만들기 팁 베스트 3

요즘 직장인은 가만히 앉아서 업무를 보는 것이 일반적입니다. 그래서 먹는 것은 많은데 칼로리 소모나 영양의 균형을 맞추지 못하는 경우가 많은데요. 그러기 때문에 채소나 과일을 섭취하여 콜레스테롤을 줄이고 건강을 되찾고자 하시는 분들이 많습니다.

 

샐러드는 이러한 성인병 예방을 위한 대안이 되는 대표적인 식품인데요. 오늘은 다이어트 샐러드 만들기에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 궁금하신 분은 하단 본문 내용을 참고해 주세요. 

샐러드란?

샐러드는 라틴어 어원으로 소금이라는 뜻을 지녔다고 합니다. 왜냐하면 원래 서양 사람들은 고기와 채소에 소금을 뿌려먹는 습관이 있었다고 전해지는데요. 이러한 샐러드는 기원전부터 서양의 각국에서 먹어온 식단이라고 합니다. 원래는 약초에 해당하는 마늘이나 파슬리, 샐러리 등을 재료로 만든 것이 샐러드라고 하는데요.

 

 

요즘에는 과일과 다양한 채소 그리고 단백질을 첨가한 것이 대표적인 샐러드의 형태가 되었습니다. 샐러드에 사용하는 대표적인 재료는 브로콜리, 토마토, 비트, 샐러리, 홍당무, 양상추, 견과류, 피망 등이 있으며 더 다양한 토핑을 추가할 수 있습니다.

다이어트 샐러드 만들기

 

1. 녹색 잎의 채소 선택

다이어트에 좋은 채소는 무엇보다 녹색 잎의 채소입니다. 이러한 녹색 잎의 채소는 섬유질이 풍부한데요. 이와 더불어 콩이나 감자와 같은 재료를 곁들이면 칼로리와 지방의 섭취를 높일 수 있어 잘 어울리는 조합이라고 할 수 있습니다. 다이어트를 원하는 사람들의 대부분이 칼로리를 낮추는 데만 집중하는 데요. 

 

 

녹색 잎이 많고 적당하게 칼로리가 있는 재료를 사용해야 더 건강한 다이어트가 가능하다고 할 수 있습니다. 대표적인 녹색 잎채소를 보면 시금치, 근대, 물냉이, 비트 잎, 상추, 라디키오, 에스 캐럴, 엔다이브 잎 등이 있습니다. 이러한 녹색 잎채소는 1/4 정도 크기의 사각형 형태로 자르는 것이 먹기에 좋습니다.

2. 다양한 색상의 야채 선택

채소 이외에도 건강한 다이어트 샐러드를 만들려면 여러 가지 색상을 조합하는 것이 좋습니다. 빨간색 계열의 샐러드 재료를 살펴보면 토마토, 적색 양파, 적색 고추, 비트, 자주색 고구마 등이 있습니다. 오렌지색은 당근, 오렌지 페퍼, 오렌지 토마토, 파프리카, 고구마 등이 있습니다. 

 

 

노란색은 옥수수, 노란 토마토, 파프리카, 노란색 비트, 콜리플라워 등이 있습니다. 보라색은 자색 감자, 자색 양배추, 자줏빛 가지 등이 있습니다. 이렇게 다양한 조합으로 샐러드를 구성하면 더 영양적으로 훌륭한 다이어트 샐러드가 됩니다. 

3. 필수적인 단백질 추가

샐러드를 풀로만 구성하면 허기가 채워지지 않습니다. 단백질을 공급해야 우리 몸이 에너지를 생성할 수 있는데요. 이렇게 단백질을 추가한 샐러드는 포만감을 오랫동안 지속시켜 줍니다. 

 

 

단백질을 섭취하려면 가공된 참치, 스테이크, 구운 닭고기 등을 곁들이는 것이 일반적입니다. 이외에도 연어 사시미, 참치 사시미, 삶은 새우, 현미, 보리, 삶은 돼지고기 등을 추가하면 쉽게 영양가 높은 샐러드를 만들 수 있습니다.

 

이상으로 다이어트 샐러드 만들기를 알아보았습니다. 우리는 건강을 지키기 위해 돈을 벌지만 일을 하면서 건강을 잃는 경우가 많습니다. 먹는 것이 풍부한 시대이지만 너무 많이 먹어서 병을 만드는 경우가 많습니다. 신께서 우리에게 많은 것을 허락하셨지만 적당히 먹는 것이 지구와 인류를 위하는 것이라고 생각합니다. 오늘 하루도 건강하게 보내세요.